牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 50.5 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | | 3.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 23 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 19.4 | -16.6 | g | | コレステロール | 12 | 230 | -218 | mg | | 脂質 | 3 | 21 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 4.7 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 3.1 | 1.8 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 48 | 510 | -462 | mg | | カリウム | 170 | 300 | -130 | mg | | カルシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | マグネシウム | 12 | 15 | -3 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 17 | 77 | -60 | μg | | セレン | 3 | 42 | -39 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 33 | 1500 | -1467 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 1500 | -1467 | μg | | ビタミンD | 0 | 19 | -19 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.74 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.1 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 13 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.29 | -0.8 | mg | | ビオチン | 2.5 | 10 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |