牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 とコールラビ 球茎 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪とコールラビ 球茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | コールラビ 球茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 93.1 | -90.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | | 32.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 36.2 | Tr | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 2.2 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 2.2 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 3.3 | 56 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 5.2 | 51.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.6 | 2 | g | | ナトリウム | 720 | 7 | 713 | mg | | カリウム | 220 | 210 | 10 | mg | | カルシウム | 120 | 27 | 93 | mg | | マグネシウム | 1 | 14 | -13 | mg | | リン | 600 | 28 | 572 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 71 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 37 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名： 球茎かんらん、かぶかんらん
根元及び葉柄基部を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |