牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹での栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 56.4 | -53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 25 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 28.4 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 12.8 | 20 | g | | コレステロール | 1 | 94 | -93 | mg | | 脂質 | 36.2 | 13.8 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 0.6 | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 0.5 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 5 | 54.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 0.6 | 55.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 720 | 35 | 685 | mg | | カリウム | 220 | 220 | 0 | mg | | カルシウム | 120 | 5 | 115 | mg | | マグネシウム | 1 | 20 | -19 | mg | | リン | 600 | 160 | 440 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 25 | -24 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 11 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.78 | -0.78 | mg | | ビオチン | Tr | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |