牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 22.6 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | | 1.8 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 71.6 | -69.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 2.1 | 30.7 | g | | コレステロール | 1 | 160 | -159 | mg | | 脂質 | 36.2 | 3.3 | 32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 0.2 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 0.2 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 1 | 58.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 0.2 | 56.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 720 | 310 | 410 | mg | | カリウム | 220 | 780 | -560 | mg | | カルシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | マグネシウム | 1 | 76 | -75 | mg | | リン | 600 | 570 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | Tr | 60 | -60 | μg | | セレン | 1 | 240 | -239 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0 | 45 | -45 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 60 | -59.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.65 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 2 | 14 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：250mL、100 mL：40g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |