牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 としいたけ 乾しいたけ 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪としいたけ 乾しいたけ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | しいたけ 乾しいたけ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 86.2 | -83.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 2 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 3.1 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 0.2 | 24.2 | g | | コレステロール | 86 | | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 0.3 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 1.8 | 58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 1.7 | 56 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 4.1 | 60.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 9.9 | 50.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | g | | ナトリウム | 360 | 3 | 357 | mg | | カリウム | 360 | 200 | 160 | mg | | カルシウム | 87 | 4 | 83 | mg | | マグネシウム | 9 | 9 | 0 | mg | | リン | 240 | 38 | 202 | mg | | 鉄 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 0 | 320 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.4 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.26 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 35 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.86 | -0.61 | mg | | ビオチン | 7.9 | 7 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
柄全体を除いた傘のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |