牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪としいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 9.1 | -6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 14.1 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 21.2 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 1.7 | 22.7 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 2.8 | 24.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 11.8 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 11.2 | 46.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 22.1 | 42.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.7 | -46.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 62.5 | -2.1 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.4 | -2.6 | g | | ナトリウム | 360 | 14 | 346 | mg | | カリウム | 360 | 2200 | -1840 | mg | | カルシウム | 87 | 12 | 75 | mg | | マグネシウム | 9 | 100 | -91 | mg | | リン | 240 | 290 | -50 | mg | | 鉄 | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.96 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 15 | 4 | 11 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 0 | 320 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 17 | -16.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 1.74 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 19 | -18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 23 | -21.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 270 | -260 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 8.77 | -8.52 | mg | | ビオチン | 7.9 | 41 | -33.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |