牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 65.1 | -62.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 13.8 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 14.7 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 8.5 | 15.9 | g | | コレステロール | 86 | | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 8.6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 1.7 | 58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 1.6 | 56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 2.6 | 62.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.9 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 9.8 | 50.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 360 | Tr | 360 | mg | | カリウム | 360 | 480 | -120 | mg | | カルシウム | 87 | 55 | 32 | mg | | マグネシウム | 9 | 64 | -55 | mg | | リン | 240 | 220 | 20 | mg | | 鉄 | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.98 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 170 | -160 | μg | | レチノール | 310 | | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 11 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 11 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 1 | 319 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.05 | 0.6 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 43 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビオチン | 7.9 | 9.3 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |