牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 26.5 | -23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 33.5 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 34.7 | -27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 19.6 | 4.8 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 21.5 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | | 60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | | 57.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 3.7 | 61 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 3.8 | 56.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 13.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 360 | 4300 | -3940 | mg | | カリウム | 360 | 430 | -70 | mg | | カルシウム | 87 | 660 | -573 | mg | | マグネシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | リン | 240 | 590 | -350 | mg | | 鉄 | 0 | 6.1 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.83 | -3.82 | mg | | ヨウ素 | 15 | | 15 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 3 | 97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 3 | 97 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 0 | 320 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 41 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.06 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.1 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 23 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビオチン | 7.9 | | 7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |