牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 大豆 全粒 黒大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 31.5 | -25.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 33.9 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 16.5 | 7.9 | g | | コレステロール | 86 | Tr | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 18.8 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 7.7 | 52.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 7.3 | 50.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 11.3 | 53.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 28.9 | 31.5 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 360 | 1 | 359 | mg | | カリウム | 360 | 1800 | -1440 | mg | | カルシウム | 87 | 140 | -53 | mg | | マグネシウム | 9 | 200 | -191 | mg | | リン | 240 | 620 | -380 | mg | | 鉄 | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.96 | -0.94 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.24 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 570 | -560 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 100 | 24 | 76 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 26 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 2 | 318 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 5 | 36 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.23 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 350 | -340 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.98 | -0.73 | mg | | ビオチン | 7.9 | 26 | -18.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール1.1ｇ
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |