牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 2.6 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 34.6 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 37.5 | -29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 23.7 | 0.7 | g | | コレステロール | 86 | (Tr) | 86 | mg | | 脂質 | 27.3 | 25.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 6.8 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 6.5 | 51.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 18.4 | 46.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.3 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 29.5 | 30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 360 | 2 | 358 | mg | | カリウム | 360 | 2000 | -1640 | mg | | カルシウム | 87 | 180 | -93 | mg | | マグネシウム | 9 | 250 | -241 | mg | | リン | 240 | 680 | -440 | mg | | 鉄 | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.23 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.32 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 15 | Tr | 15 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | Tr | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 10 | 370 | -360 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 6 | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 6 | 94 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 1 | 319 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 42 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.22 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 250 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.74 | -0.49 | mg | | ビオチン | 7.9 | 33 | -25.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |