牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 67 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 12.7 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 14.8 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 15.5 | 8.9 | g | | コレステロール | 86 | 470 | -384 | mg | | 脂質 | 27.3 | 17.6 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 0.3 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 0.3 | 57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 3.9 | 60.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 0.3 | 60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | ナトリウム | 360 | 180 | 180 | mg | | カリウム | 360 | 150 | 210 | mg | | カルシウム | 87 | 60 | 27 | mg | | マグネシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | リン | 240 | 230 | 10 | mg | | 鉄 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 15 | 25 | -10 | μg | | セレン | 3 | 35 | -32 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 310 | 200 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 200 | 120 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 19 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.41 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.2 | -1 | μg | | 葉酸 | 10 | 58 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.29 | -1.04 | mg | | ビオチン | 7.9 | 27 | -19.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |