牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪と鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 75 | -72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 11.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 12.2 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.4 | 9.3 | 15.1 | g | | コレステロール | 86 | 370 | -284 | mg | | 脂質 | 27.3 | 10.2 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 0.3 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.7 | 0.3 | 57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.7 | 3.4 | 61.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 0.4 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | ナトリウム | 360 | 140 | 220 | mg | | カリウム | 360 | 130 | 230 | mg | | カルシウム | 87 | 46 | 41 | mg | | マグネシウム | 9 | 10 | -1 | mg | | リン | 240 | 170 | 70 | mg | | 鉄 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 15 | 33 | -18 | μg | | セレン | 3 | 24 | -21 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 4 | 6 | μg | | レチノール | 310 | 210 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 1 | 99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 7 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 210 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.8 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.37 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 10 | 49 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.16 | -0.91 | mg | | ビオチン | 7.9 | 24 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |