牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.4 | 56.4 | 12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 13.9 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 16.5 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.6 | 24.4 | 0.2 | g | | コレステロール | 3 | 84 | -81 | mg | | 脂質 | 24.8 | 26.1 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 160 | 49 | 111 | mg | | カリウム | 45 | 240 | -195 | mg | | カルシウム | 21 | 3 | 18 | mg | | マグネシウム | 2 | 16 | -14 | mg | | リン | 130 | 140 | -10 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 1 | 3 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | Tr | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.07 | -1.04 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |