牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.4 | 15.2 | 53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 64.2 | -60.4 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 77.1 | -72.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.6 | 1.8 | 22.8 | g | | コレステロール | 3 | 180 | -177 | mg | | 脂質 | 24.8 | 2.9 | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.8 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 0.7 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 14.8 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 4 | -3.3 | g | | ナトリウム | 160 | 130 | 30 | mg | | カリウム | 45 | 940 | -895 | mg | | カルシウム | 21 | 28 | -7 | mg | | マグネシウム | 2 | 70 | -68 | mg | | リン | 130 | 790 | -660 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 45 | -43 | μg | | セレン | 2 | 320 | -318 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 1 | Tr | 1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0 | 45 | -45 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 61 | -60.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 2 | 11 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | ビオチン | 0.3 | 15 | -14.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |