牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪としいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.2 | 9.1 | 60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 14.1 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 21.2 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 1.7 | 19.5 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 21.6 | 2.8 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 11.8 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 11.2 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 22.1 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.7 | -46.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 62.5 | -58.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 160 | 14 | 146 | mg | | カリウム | 50 | 2200 | -2150 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 3 | 100 | -97 | mg | | リン | 140 | 290 | -150 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.96 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 75 | 0 | 75 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 0 | 77 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 17 | -16.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.74 | -1.7 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 19 | -18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 23 | -22 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.49 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 270 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 8.77 | -8.72 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
脂質： 乳脂肪由来9.2 g、植物性脂肪由来12.4 g | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |