牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 69.2 | 35 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 6.3 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 6.9 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 13.4 | 7.8 | g | | コレステロール | 27 | 140 | -113 | mg | | 脂質 | 21.6 | 14.7 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 44.3 | -42.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 41.5 | -39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 43.5 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 42.7 | -39 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 160 | (Tr) | 160 | mg | | カリウム | 50 | 24 | 26 | mg | | カルシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | マグネシウム | 3 | 3 | 0 | mg | | リン | 140 | 21 | 119 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 75 | 130 | -55 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 32 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 61 | 16 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 40 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
脂質： 乳脂肪由来9.2 g、植物性脂肪由来12.4 g | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |