牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 と（なす類） なす 果実 油いための栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪と（なす類） なす 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | （なす類） なす 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 85.8 | -15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 1 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 1.5 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 5.5 | 12.3 | g | | コレステロール | 50 | (Tr) | 50 | mg | | 脂質 | 18.3 | 5.8 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 3.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 3.2 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 3.9 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 6.3 | -0.8 | g | | 有機酸 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 150 | Tr | 150 | mg | | カリウム | 55 | 290 | -235 | mg | | カルシウム | 30 | 22 | 8 | mg | | マグネシウム | 3 | 21 | -18 | mg | | リン | 150 | 40 | 110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 190 | -168 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 16 | 134 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 36 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | へたを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |