牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 とひよこまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪とひよこまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 59.6 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 7.9 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 9.5 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 2.1 | 15.7 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 18.3 | 2.5 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 20 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 18.2 | -16.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 17.8 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.6 | -11.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 27.4 | -21.9 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 150 | 5 | 145 | mg | | カリウム | 55 | 350 | -295 | mg | | カルシウム | 30 | 45 | -15 | mg | | マグネシウム | 3 | 51 | -48 | mg | | リン | 150 | 120 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.1 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 56 | -56 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 17 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 1 | 149 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 110 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |