牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 39.5 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 8.6 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 10 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 4.6 | 13.2 | g | | コレステロール | 50 | 16 | 34 | mg | | 脂質 | 18.3 | 5.1 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 42.4 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 39 | -37.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 42 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 43.4 | -37.9 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | ナトリウム | 150 | 460 | -310 | mg | | カリウム | 55 | 310 | -255 | mg | | カルシウム | 30 | 28 | 2 | mg | | マグネシウム | 3 | 20 | -17 | mg | | リン | 150 | 87 | 63 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 150 | 2 | 148 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 20 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 3 | 147 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 38 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |