牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 15.6 | 54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 3.2 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 76.7 | -58.9 | g | | コレステロール | 50 | 89 | -39 | mg | | 脂質 | 18.3 | 80.5 | -62.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 4.3 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | 150 | 18 | 132 | mg | | カリウム | 55 | 72 | -17 | mg | | カルシウム | 30 | 3 | 27 | mg | | マグネシウム | 3 | 4 | -1 | mg | | リン | 150 | 37 | 113 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 150 | 17 | 133 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 15 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 18 | 132 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 17 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 1 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |