牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 48.6 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 11.9 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 14 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 34.1 | -16.3 | g | | コレステロール | 50 | 88 | -38 | mg | | 脂質 | 18.3 | 36.5 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 4.6 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 150 | 42 | 108 | mg | | カリウム | 55 | 210 | -155 | mg | | カルシウム | 30 | 3 | 27 | mg | | マグネシウム | 3 | 14 | -11 | mg | | リン | 150 | 120 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 3 | 147 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 1 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 3 | 147 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 6.1 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.91 | -0.84 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 試料： 黒毛和種（去勢）
筋間脂肪： 17.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |