牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.3 | 69.3 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 23.3 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 28.2 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.8 | 0.2 | 17.6 | g | | コレステロール | 50 | 240 | -190 | mg | | 脂質 | 18.3 | 0.5 | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | (Tr) | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | (Tr) | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 5.1 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | Tr | 5.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 150 | 200 | -50 | mg | | カリウム | 55 | 500 | -445 | mg | | カルシウム | 30 | 61 | -31 | mg | | マグネシウム | 3 | 57 | -54 | mg | | リン | 150 | 390 | -240 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 56 | -56 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 56 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 5 | 145 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 17 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.07 | -1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |