牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 2.2 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 16.2 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 17.4 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 55.9 | -20.1 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 56.1 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 8.2 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 7.7 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 13.1 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 20.9 | -8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 230 | 270 | -40 | mg | | カリウム | 65 | 970 | -905 | mg | | カルシウム | 30 | 120 | -90 | mg | | マグネシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | リン | 190 | 440 | -250 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.15 | -1.13 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 120 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 120 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 10 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 29 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0 | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 5.5 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 59 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.06 | -1.01 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |