牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 11.7 | 32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 18.8 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 21.9 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 1.3 | 34.5 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 1.8 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 37.2 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 33.8 | -20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 44.8 | -31 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 60.8 | -47.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 230 | Tr | 230 | mg | | カリウム | 65 | 1800 | -1735 | mg | | カルシウム | 30 | 78 | -48 | mg | | マグネシウム | 3 | 170 | -167 | mg | | リン | 190 | 250 | -60 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | マンガン | | 1.85 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 380 | -378 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 5 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 6 | 88 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.47 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 5.7 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.05 | -1 | mg | | ビオチン | 0.7 | 9.2 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |