牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 10.9 | 32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 17.3 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 21.1 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 2.2 | 33.6 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 2.2 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 54.4 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 50.6 | -37.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 15.2 | -14.2 | g | | ナトリウム | 230 | 59 | 171 | mg | | カリウム | 65 | 3100 | -3035 | mg | | カルシウム | 30 | 2800 | -2770 | mg | | マグネシウム | 3 | 760 | -757 | mg | | リン | 190 | 330 | -140 | mg | | 鉄 | 0.2 | 120 | -119.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.99 | -1.97 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 6 | 42 | -36 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 2400 | -2306 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 2500 | -2406 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 210 | -201 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 820 | -818 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 290 | -287 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 2.39 | -2.34 | mg | | ビオチン | 0.7 | 62 | -61.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |