牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 1.7 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 9.9 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 16.2 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 8.3 | 27.5 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 9.7 | 26.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 74.5 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 66.8 | -53.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 5.6 | -4.6 | g | | ナトリウム | 230 | 4 | 226 | mg | | カリウム | 65 | 2700 | -2635 | mg | | カルシウム | 30 | 110 | -80 | mg | | マグネシウム | 3 | 170 | -167 | mg | | リン | 190 | 340 | -150 | mg | | 鉄 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | 17 | -15 | μg | | モリブデン | 2 | 41 | -39 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 94 | 7200 | -7106 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 8600 | -8506 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 720 | -711 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 0 | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビオチン | 0.7 | 49 | -48.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |