牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 2.8 | 40.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 19.1 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 24.5 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 2.9 | 32.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 4.7 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 8.4 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 47.7 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 5 | -4 | g | | ナトリウム | 230 | 3 | 227 | mg | | カリウム | 65 | 2200 | -2135 | mg | | カルシウム | 30 | 450 | -420 | mg | | マグネシウム | 3 | 200 | -197 | mg | | リン | 190 | 290 | -100 | mg | | 鉄 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 13000 | -12906 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1100 | -1091 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1400 | -1398 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.43 | -1.38 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1300 | -1297 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 3.1 | -3.05 | mg | | ビオチン | 0.7 | 52 | -51.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |