牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 3.3 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 10.6 | -5 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 11.2 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 10.8 | 25 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 11.1 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 73.3 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 66.7 | -52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 68.7 | -54.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 72 | -59.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 230 | 430 | -200 | mg | | カリウム | 65 | 170 | -105 | mg | | カルシウム | 30 | 240 | -210 | mg | | マグネシウム | 3 | 78 | -75 | mg | | リン | 190 | 150 | 40 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | マンガン | | 0.8 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 6 | (Tr) | 6 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 2 | 92 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 2 | 92 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 25 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビオチン | 0.7 | 3.2 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |