牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 5.5 | 38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 19.8 | 16 | g | | コレステロール | 5 | (Tr) | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 20.6 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 73.9 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 69.5 | -55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 73.9 | -60.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 71.3 | -58.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 230 | 13 | 217 | mg | | カリウム | 65 | 550 | -485 | mg | | カルシウム | 30 | 41 | -11 | mg | | マグネシウム | 3 | 28 | -25 | mg | | リン | 190 | 54 | 136 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 33 | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 33 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 57 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.03 | -0.98 | mg | | ビオチン | 0.7 | 5.7 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |