牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 10.3 | 33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 10.9 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 13.4 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 17.5 | 18.3 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 36.1 | 19.6 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 27.5 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 25.3 | -11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 32.9 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 48.8 | -35.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | ナトリウム | 230 | 7 | 223 | mg | | カリウム | 65 | 1500 | -1435 | mg | | カルシウム | 30 | 35 | -5 | mg | | マグネシウム | 3 | 850 | -847 | mg | | リン | 190 | 2000 | -1810 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | | 15 | -15 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 65 | -63 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 0 | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 0 | 94 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 3.12 | -3.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 35 | -35 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 38 | -36.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 3.27 | -3.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 180 | -177 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 4.43 | -4.38 | mg | | ビオチン | 0.7 | 38 | -37.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |