牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と魚類 にしん 開き干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と魚類 にしん 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 魚類 にしん 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 59.8 | -16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 15.4 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 18.5 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 17.1 | 18.7 | g | | コレステロール | 5 | 85 | -80 | mg | | 脂質 | 36.1 | 19.7 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 0.2 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 0.2 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 5.9 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.2 | 12.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 230 | 360 | -130 | mg | | カリウム | 65 | 350 | -285 | mg | | カルシウム | 30 | 25 | 5 | mg | | マグネシウム | 3 | 33 | -30 | mg | | リン | 190 | 260 | -70 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1 | Tr | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 0 | 94 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | (Tr) | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 36 | -36 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9 | -9 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.28 | -1.23 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |