牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.7 | 46 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 33.1 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 40.5 | -34.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.8 | 1.8 | 34 | g | | コレステロール | 5 | 390 | -385 | mg | | 脂質 | 36.1 | 3.5 | 32.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 0.5 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 0.5 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 9.6 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.5 | 12.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 9.5 | -8.5 | g | | ナトリウム | 230 | 2600 | -2370 | mg | | カリウム | 65 | 490 | -425 | mg | | カルシウム | 30 | 520 | -490 | mg | | マグネシウム | 3 | 130 | -127 | mg | | リン | 190 | 860 | -670 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1 | 240 | -239 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 94 | 0 | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 94 | 0 | 94 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 240 | -231 | μg | | ビタミンD | 0 | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.4 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 15 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 58 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.72 | -0.67 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 6.6 | -6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |