牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 2.8 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 17 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 18.3 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.7 | 0.5 | 36.2 | g | | コレステロール | 57 | 16 | 41 | mg | | 脂質 | 38.4 | 0.8 | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | 10.9 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 10.4 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 28.5 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 30.5 | -17.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 47.6 | -46.9 | g | | ナトリウム | 130 | 18000 | -17870 | mg | | カリウム | 69 | 490 | -421 | mg | | カルシウム | 42 | 76 | -34 | mg | | マグネシウム | 3 | 61 | -58 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 7 | 140 | -133 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 29 | -22 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | Tr | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 96 | 2200 | -2104 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 96 | 2300 | -2204 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 200 | -20 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 57 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.3 | -7.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 45.7 | -45.4 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |