牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 5 | 39 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 27.7 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 4 | 28.7 | -24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.7 | 2.2 | 34.5 | g | | コレステロール | 57 | 0 | 57 | mg | | 脂質 | 38.4 | 2.2 | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | 5.5 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 5.4 | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 52.6 | -37.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 51.6 | -38.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.5 | -11.8 | g | | ナトリウム | 130 | 880 | -750 | mg | | カリウム | 69 | 3600 | -3531 | mg | | カルシウム | 42 | 1300 | -1258 | mg | | マグネシウム | 3 | 380 | -377 | mg | | リン | 120 | 460 | -340 | mg | | 鉄 | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 7 | 22 | -15 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 7 | 110 | -103 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 96 | 28000 | -27904 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 96 | 28000 | -27904 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 2300 | -2120 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1300 | -1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.68 | -1.6 | mg | | ビオチン | 0.9 | 24 | -23.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |