牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 5.7 | 38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 10.2 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4 | 13 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.7 | 11.6 | 25.1 | g | | コレステロール | 57 | 8 | 49 | mg | | 脂質 | 38.4 | 12.2 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 29.8 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 63.3 | -50.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 130 | 40 | 90 | mg | | カリウム | 69 | 1700 | -1631 | mg | | カルシウム | 42 | 540 | -498 | mg | | マグネシウム | 3 | 220 | -217 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | Tr | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 96 | 380 | -284 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 96 | 390 | -294 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 32 | 148 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 86 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.7 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 60 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 2.06 | -1.98 | mg | | ビオチン | 0.9 | 28 | -27.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |