牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 2.3 | 41.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 10.8 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 4 | 13.8 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.7 | 2.8 | 33.9 | g | | コレステロール | 57 | 0 | 57 | mg | | 脂質 | 38.4 | 4.4 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 46.7 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 70.2 | -57.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | ナトリウム | 130 | 230 | -100 | mg | | カリウム | 69 | 2300 | -2231 | mg | | カルシウム | 42 | 1200 | -1158 | mg | | マグネシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | リン | 120 | 270 | -150 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 7 | 130 | -123 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | Tr | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 96 | 10000 | -9904 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 96 | 10000 | -9904 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 860 | -680 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 820 | -817 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.31 | -1.23 | mg | | ビオチン | 0.9 | 20 | -19.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |