牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とひとえぐさ つくだ煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とひとえぐさ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | ひとえぐさ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 56.5 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 11.2 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 14.4 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 0.5 | 37 | g | | コレステロール | 110 | 1 | 109 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.3 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 23.8 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 22.9 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 20.7 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 21.1 | -8.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.7 | -6.3 | g | | ナトリウム | 24 | 2300 | -2276 | mg | | カリウム | 72 | 160 | -88 | mg | | カルシウム | 54 | 28 | 26 | mg | | マグネシウム | 4 | 94 | -90 | mg | | リン | 45 | 63 | -18 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 33 | -32 | μg | | β-カロテン | 98 | 260 | -162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 270 | -171 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 23 | 327 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 12 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： のりのつくだ煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |