牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 9.5 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 14.2 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1.1 | 36.4 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 2.1 | 38.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 29.2 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 29.2 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 47.8 | -31.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 67.3 | -54.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 24 | 120 | -96 | mg | | カリウム | 72 | 3200 | -3128 | mg | | カルシウム | 54 | 110 | -56 | mg | | マグネシウム | 4 | 180 | -176 | mg | | リン | 45 | 300 | -255 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 7 | 4 | 3 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 17 | -16 | μg | | β-カロテン | 98 | 2600 | -2502 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 2600 | -2501 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 220 | 130 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 31 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | Tr | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.08 | -0.96 | mg | | ビオチン | 1.1 | 43 | -41.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |