牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とあさ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 4.6 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 25.7 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 29.9 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 27.3 | 10.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 28.3 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 2.6 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 2.5 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 14 | 2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 31.7 | -18.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | ナトリウム | 24 | 2 | 22 | mg | | カリウム | 72 | 340 | -268 | mg | | カルシウム | 54 | 130 | -76 | mg | | マグネシウム | 4 | 400 | -396 | mg | | リン | 45 | 1100 | -1055 | mg | | 鉄 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.32 | -1.3 | mg | | マンガン | | 9.97 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 13 | 45 | -32 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 25 | 73 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 25 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2 | 348 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 51 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 82 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.57 | -0.45 | mg | | ビオチン | 1.1 | 28 | -26.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |