牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 12 | 32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 19.7 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 23.2 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1 | 36.5 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.5 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 45.2 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 41.1 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 47.9 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 60.7 | -47.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 24 | Tr | 24 | mg | | カリウム | 72 | 1000 | -928 | mg | | カルシウム | 54 | 57 | -3 | mg | | マグネシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | リン | 45 | 430 | -385 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.95 | -0.93 | mg | | マンガン | | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 2 | 54 | -52 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 180 | -167 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 29 | 69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 30 | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 17 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 77 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.58 | -1.46 | mg | | ビオチン | 1.1 | 23 | -21.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |