牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 10.8 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 20.7 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 25.1 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1 | 36.5 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.5 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 45.4 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 41.4 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 49.4 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 59.1 | -46.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 24 | 0 | 24 | mg | | カリウム | 72 | 1300 | -1228 | mg | | カルシウム | 54 | 100 | -46 | mg | | マグネシウム | 4 | 150 | -146 | mg | | リン | 45 | 320 | -275 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.91 | -0.89 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 410 | -397 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 150 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 150 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 13 | 337 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 13 | 36 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 460 | -460 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.66 | -1.54 | mg | | ビオチン | 1.1 | 11 | -9.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |