牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 12 | 32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17.8 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 20.8 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1 | 36.5 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.6 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 39.6 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 36.1 | -23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 43.3 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 61.8 | -48.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | g | | ナトリウム | 24 | 1 | 23 | mg | | カリウム | 72 | 1400 | -1328 | mg | | カルシウム | 54 | 280 | -226 | mg | | マグネシウム | 4 | 230 | -226 | mg | | リン | 45 | 320 | -275 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | マンガン | | 2.92 | -2.92 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 13 | 220 | -207 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 20 | 78 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 22 | 77 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2 | 348 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 50 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.75 | -0.63 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.7 | -8.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |