牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 2.8 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 18.3 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 0.5 | 37 | g | | コレステロール | 110 | 16 | 94 | mg | | 脂質 | 40.7 | 0.8 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 10.9 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 10.4 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 28.5 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 30.5 | -17.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 47.6 | -47.2 | g | | ナトリウム | 24 | 18000 | -17976 | mg | | カリウム | 72 | 490 | -418 | mg | | カルシウム | 54 | 76 | -22 | mg | | マグネシウム | 4 | 61 | -57 | mg | | リン | 45 | 220 | -175 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 7 | 140 | -133 | μg | | セレン | 2 | 39 | -37 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | 260 | -259 | μg | | β-カロテン | 98 | 2200 | -2102 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 65 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 2300 | -2201 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 200 | 150 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.5 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 57 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.5 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ビオチン | 1.1 | 8.3 | -7.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |