牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 1.2 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 10.6 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 12.6 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1.5 | 36 | g | | コレステロール | 110 | 7 | 103 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.6 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 38.7 | -22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 36.6 | -23.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 48.1 | -47.7 | g | | ナトリウム | 24 | 19000 | -18976 | mg | | カリウム | 72 | 910 | -838 | mg | | カルシウム | 54 | 84 | -30 | mg | | マグネシウム | 4 | 33 | -29 | mg | | リン | 45 | 240 | -195 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 7 | 31 | -24 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 13 | 6 | 7 | μg | | レチノール | 340 | 2 | 338 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 98 | 7 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 8 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 13 | | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.56 | -0.48 | mg | | ナイアシン | Tr | 8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 8.5 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.48 | -1.36 | mg | | ビオチン | 1.1 | 5.1 | -4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 47.5 | -47.4 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |