牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 2.8 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 19.1 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 24.5 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 2.9 | 34.6 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 4.7 | 36 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 8.4 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 47.7 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 24 | 3 | 21 | mg | | カリウム | 72 | 2200 | -2128 | mg | | カルシウム | 54 | 450 | -396 | mg | | マグネシウム | 4 | 200 | -196 | mg | | リン | 45 | 290 | -245 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 7 | 4 | 3 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 13000 | -12901 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 1100 | -750 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 65 | -64.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 1400 | -1387 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.43 | -1.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 1300 | -1300 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 3.1 | -2.98 | mg | | ビオチン | 1.1 | 52 | -50.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |