牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 5 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 23.1 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 29.6 | -27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 3.3 | 34.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 40.7 | 5.3 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 1.6 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 1.5 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 9.5 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 39.5 | -26.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | ナトリウム | 24 | 6 | 18 | mg | | カリウム | 72 | 2700 | -2628 | mg | | カルシウム | 54 | 420 | -366 | mg | | マグネシウム | 4 | 230 | -226 | mg | | リン | 45 | 350 | -305 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 340 | 0 | 340 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 29000 | -28901 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2400 | -2050 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 28 | -27.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 2900 | -2887 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.35 | -1.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.96 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 3.7 | -3.58 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |