牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 41.3 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 6.6 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 17.3 | 20.2 | g | | コレステロール | 110 | 13 | 97 | mg | | 脂質 | 40.7 | 18.3 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 32 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 29.5 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 32.5 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 32.3 | -19.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 24 | 490 | -466 | mg | | カリウム | 72 | 130 | -58 | mg | | カルシウム | 54 | 24 | 30 | mg | | マグネシウム | 4 | 17 | -13 | mg | | リン | 45 | 91 | -46 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 7 | 4 | 3 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 11 | 2 | μg | | レチノール | 340 | 7 | 333 | μg | | α-カロテン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン | 98 | 270 | -172 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 320 | -221 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 34 | 316 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 8 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.1 | 3.3 | -2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |