牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 2 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 7.1 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 23.1 | 14.4 | g | | コレステロール | 110 | 15 | 95 | mg | | 脂質 | 40.7 | 24.3 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 66.4 | -53.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 62.2 | -50 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 63.1 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 64.2 | -51.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | ナトリウム | 24 | 170 | -146 | mg | | カリウム | 72 | 320 | -248 | mg | | カルシウム | 54 | 270 | -216 | mg | | マグネシウム | 4 | 53 | -49 | mg | | リン | 45 | 180 | -135 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 7 | 13 | -6 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 13 | 10 | 3 | μg | | レチノール | 340 | 45 | 295 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 98 | 23 | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 24 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 46 | 304 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.33 | -0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.18 | -1.06 | mg | | ビオチン | 1.1 | 5.4 | -4.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |