牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 35.5 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 7.1 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 7.9 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 6.8 | 30.7 | g | | コレステロール | 110 | 98 | 12 | mg | | 脂質 | 40.7 | 7.4 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 45.7 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 42.3 | -30.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 48.3 | -32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 48.3 | -35.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 24 | 150 | -126 | mg | | カリウム | 72 | 110 | -38 | mg | | カルシウム | 54 | 56 | -2 | mg | | マグネシウム | 4 | 15 | -11 | mg | | リン | 45 | 110 | -65 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 7 | 13 | -6 | μg | | セレン | 2 | 20 | -18 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 340 | 64 | 276 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 2 | 96 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 3 | 96 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 52 | 298 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1.1 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 46 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.81 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.1 | 8 | -6.9 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |