牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 2.2 | 42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 10.3 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1.2 | 36.3 | g | | コレステロール | 110 | 28 | 82 | mg | | 脂質 | 40.7 | 1.2 | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 74.7 | -61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 71.2 | -59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 76.5 | -60.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 77 | -64.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.1 | -6.7 | g | | ナトリウム | 24 | 690 | -666 | mg | | カリウム | 72 | 1800 | -1728 | mg | | カルシウム | 54 | 620 | -566 | mg | | マグネシウム | 4 | 130 | -126 | mg | | リン | 45 | 690 | -645 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 7 | 80 | -73 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 47 | -34 | μg | | レチノール | 340 | 11 | 329 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 10 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 12 | 338 | μg | | ビタミンD | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | Tr | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.35 | -2.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 5.95 | -5.83 | mg | | ビオチン | 1.1 | 23 | -21.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |